Moi Primitivo di Puglia IGP 100% Primitivo di Puglia IGP Da uve Primitivo nasce Moi dal colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso tipico, molto intenso e richiama sensazioni di frutti rossi sotto spirito, confettura di prugne con note speziate di liquirizia e di frutta secca. Vino corposo, morbido, ben strutturato ed equilibrato. Adatto per accompagnare tutto il pasto, esalta i secondi piatti a base di carne. Zona di produzione: provincia di Taranto .Produzione media per ettaro: kg 10.000 .Tecnica di produzione: vinificazione con macerazione a temperatura controllata di 25 gradi.